В характерных для нашей средней полосы климатических условиях, где зима длинная, а лето короткое, такой лакомый продукт, как дыню, можно выращивать только с помощью рассадного метода с использованием кассет для рассады. Вегетационный период данного плода, в зависимости от сорта, составляет примерно 60-180 дней, а цветение начинается на 25-30 день после появления всходов. Первый же урожай сладкой и удивительно сочной «ложной ягоды» можно получить на 30-й день после окончания цветения.
Родиной дыни является Средняя и Малая Азия, поэтому она очень требовательна к свету и теплу, а также очень плохо переносит высокую влажность воздуха. При значениях влажности более 70% растение, даже если используются кассеты для рассады, начинает гнить, задерживаться в росте или вовсе погибает. Но никакие трудности не отпугивают смелых и рисковых огородников, мечтающих, во что бы то ни стало, получить у себя на дачном участке вкусные плоды. Впрочем, вырастить дыню не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд, важно только соблюдать некоторые правила.
Для того чтобы вырастить дыню в средней полосе, а также в других регионах с прохладными погодными условиями, необходимо выбирать только раннеспелые сорта. Наиболее известными из них являются: «Мечта», «Золушка», «Алтайская», «Янтарная», «Самарская», F1 «Гермиус», F1 «Розовое шампанское», F1 «Кримстар», F1 «Подарок северу», F1 «Подмосковный чарльстон» и другие. Селекционные работы по выведению новых сортов не прекращаются, поэтому их с каждым днем появляется все больше. К сожалению, ранние дыни имеют небольшую урожайность и маленькие плоды. Правда, и срок хранения их не очень долог. Поэтому такие дыньки подходят только для летнего потребления. Зато как приятно после полноценного обеда на свежем воздухе полакомиться на десерт своей свежесорванной, сладкой и ароматной «ягодой». Выращивание же средне- и позднеспелой дыни в наших краях весьма проблематично, если, конечно, в хозяйстве не имеется хорошо обогреваемой теплицы.
Технология выращивания дынной рассады во многом схожа с выращиванием огурцов. Процесс начинается с подготовки семян в следующей последовательности: отбор, дезинфекция, обработка микроэлементами.
Кассеты для рассады наполняются на 2/3 субстратом, состоящим из перегноя, дерновой почвы и торфа в равных частях. На каждые десять литров смеси необходимо добавить один стакан древесной золы, 1 чайную лодку мочевины, столовую ложку суперфосфата и 1 чайную ложку сернокислого калия. Важно помнить, что дынная рассада не переносит пикировку, поэтому ее следует сажать в кассеты для рассады, объемом 10х10 см. или 12х12 см. После того, как кассетах «поселится» субстрат, почву стоит присыпать песком на 2-3 см, что поможет защитить всходы от заболевания «черной ножки». Смесь тщательно поливается, а затем в нее высеиваются по 2-3 семечка на 3-4 см.
Температурный режим для дынной рассады должен составлять 25-30 градусов, как до появления всходов, так и после. Когда появится третий настоящий лист, у растения удаляется точка роста (прищипывание). Полив должен производиться редко, но обильно, а кормить дыню следует только один раз за 7 дней до высадки в грунт. Для подкормки можно использовать любые минеральные удобрения.
Высаживать дыню на постоянное место в нашей полосе начинают в начале июля. Корневая система растения очень чувствительна к пересадке, поэтому ее необходимо очень осторожно вытаскивать из кассет для рассады. Высаженную дыню на первое время можно притенить сухой травой.